眼泪不值钱 慕容晓晓
2003
10 月前
视频简介
《冲游泰国》已来到第八辑，「泰国通」胡慧冲(Roger)继续伙同大家熟识的「冬荫家族」、嘉宾主持邝玲玲以及全新加入的冲为糊，一起搜罗泰国最新旅游景点。 在不少国家已解除旅游限制的情况下，泰国亦已作好迎接世界各地旅客的准备，疫情过后的泰国到底有何改变？胡慧冲送上最新的旅游资讯，继续介绍各式「泰潮」打卡胜地、「泰新」酒店、食肆、「泰特色」店舖……节目还会推介「泰地道」街头小食，带出当地各方面生活资讯。。在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动...。
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