黑白直播官网
2005
18 年前
视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。
相关推荐
猜你喜欢
一眼初见半生执念
成长吧！大熊猫
清醒点，桃子
毛骨悚然的恋爱
Tzuyang几顿
噬神 2026
四大元素之火之爱链
天降萌妻，墨少求别跑
岩元前辈的推荐
美凤有约
金特务：本色回归
武道极帝
探险活宝：支线任务
婚起情浓
超级夜总会
废柴病房
朱门倾心策
婚姻之后
考古学家的神秘武器第二季
硬核保姆收服孤僻少爷
挑战命运
许小姐 高调辞职了
地平线边缘
